这是我小时候的味道，小时候爸爸总会叫我们姐妹们剥蒜头，爸爸弄的时候会往里面加红色辣椒🌶 这次我没有加，但是也依然好吃呀！泡好的蒜头可以酥老家的鱼生一起吃 真是太美味了😋
用料
| 酱油 | 盖过大蒜 |
| 大蒜 | 2斤 |
酱油泡蒜头的做法
选用新鲜蒜头，把蒜头掰开然后把头切掉，方便剥和入味
![酱油泡蒜头的做法步骤图，酱油泡蒜头怎么做好吃 第2张]( "酱油泡蒜头的做法步骤图，酱油泡蒜头怎么做好吃 第2张")
剥干净放进罐子里 罐子是需要先热水消毒晾干 选蒜头最好是大的 然后个头均匀一点 小的我没进去 留来炒菜用
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我选用的是海天酱油 酱油尽量莫过蒜头
密封好 放置干燥阴凉处 不需要放冰箱 蒜头 入味就可以吃了 时长15到30天不等 慢慢的蒜头会变颜色 变成绿色 再变成蒜头色 泡好的蒜头 是比较辣的 我喜欢吃蒜头 嘻嘻☺
小贴士
可以储存一年哦
不要一次性吃太多 不然 你放出的气体都是大蒜味 特别臭 哈哈哈