家常吃到添盘的「可乐鸡翅」— 适合男女老少，工作日节假日，各种场合的快手菜。做法，吃到添盘的「可乐鸡翅」— 适合男女老少，工作日节假日，各种场合的快手菜。食谱与做法

好久没出菜谱了，最近新西兰的房市比较火啊，忙得我一直没时间开火，今天把老婆孩子饿急了，只能出手救急了。

用料  

吃到添盘的【可乐鸡翅】— 适合男女老少，工作日节假日，各种场合的快手菜。的做法  

1. 姜切片，备双份。小葱一颗打结备用。

2. 凉水洗净鸡翅备用

3. 放入姜片，生抽拌匀腌制10分钟。

4. 糖2勺，可乐1罐，生抽老抽适量。调汁。

5. 加入清水搅拌均匀备用。

6. 热锅，烘焙白芝麻。我的白芝麻用完了，用的黑芝麻，但是不知道为啥拍的像白芝麻😂😂😂。

7. 热锅，放入少量花椒，一粒大料，干焙。

8. 香味出来后倒油。

9. 待油热入味后，倒入第二份姜片炒香。

10. 炒香后放入鸡翅翻炒。

11. 待鸡翅两面微黄，倒入事先调好的酱汁。

12. 均匀摇动炒锅，让酱汁和鸡翅完美融合。

13. 放入小葱。

14. 盖上锅盖烧制。

15. 待酱汁收紧，夹出小葱和姜片。

16. 均匀翻炒鸡翅，使其均匀着色，出锅入盘，撒上事先焙好的芝麻。
    
    现在就可以上桌了！😍😍😍

小贴士

1，芝麻干焙出香味。
2，花椒大料干焙后再下油，容易入味。
3，鸡肉要用凉水洗，保持新鲜和肉的质感。