疫情在家不能出门,看了弟妹做的麻辣烫,结合自己的口味,做了4人份的超赞的麻辣烫,味道直逼杨国福😊
用料
葱姜蒜 | 适量 |
牛油火锅底料 | 1块 |
牛奶 | 1升 |
鸡汁 | 2勺 |
生抽(调料) | 5勺 |
芝麻酱(调料) | 5勺 |
白糖(调料) | 3勺 |
香醋(调料) | 2勺 |
蒜末(调料) | 5瓣 |
花椒油(不喜欢可不加)(调料) | 1勺 |
牛肉丸 | 8个 |
鱼丸 | 8个 |
午餐肉 | 8块 |
牛肉 | 8片 |
牛肚 | 20克 |
土豆片 | 1个 |
白萝卜片 | 5片 |
宽粉 | 1小把 |
平菇 | 20克 |
小油菜 | 1颗 |
简单易做但味道超赞的麻辣烫的做法
食材准备中……
热锅凉油将葱姜蒜爆香,加入牛油火锅底料炒香。
加入1升牛奶,先放入不易熟的牛肉丸,鱼丸等食材。
逐步添加剩余食材,加入2勺鸡汁。如果汤稠,可适当些开水。
出锅前加入调配好的酱料拌匀。(5勺生抽,5勺芝麻酱,3勺白糖,2勺香醋,蒜末)