经常在下厨房上搜索美食，这一年多也做了不少好吃的，每次总是忘记记录，这次回到家，真不知道吃啥了，用着家里剩的东西又随手做了麻辣烫，记录一下！
用料
| 火锅底料 | 吃火锅剩下的大红袍大红袍香不是很辣，也不咸方便我后期调味道。 |
| 蔬菜 | 家里有什么配什么，我家正好有颗白菜 |
| 盐 | 看情况 |
| 鸡精 | 这个看个人爱好 |
| 蚝油 | 看个人情况用或者不用 |
| 各种丸子 | 想吃什么就放 |
| 蒜油 | 根据喜好添加 |
| 麻椒油 | 根据喜好添加 |
| 面 | 这次有白象的刀削面和陈克明的劲道面。根据喜好随意添加。 |
| 纯牛奶 | 我直接放了一盒，这个一定要有，很关键。 |
| 葱、姜、蒜 | 这个都看个人喜好 |
热锅，放油，火锅底料，各种打底的葱姜蒜……我是又放了一点点泡菜，翻炒出香味。
倒水，水开后放各种冷冻的丸子，丸子半熟放面。各种液体调味品这个时候放。（奶、蒜油、麻油……）
放蔬菜，一切煮熟，尝味道，小调整，出锅。
小贴士
一定要有牛奶，立马就好吃很多；一般牛奶会甜，放牛奶之后再调整甜咸，蒜油麻油的，虽然不起眼，加了之后会好吃很多。
味道真的不输外面哦~