家常西葫芦培根芝士玛芬做法，西葫芦培根芝士玛芬食谱与做法

家里的小朋友需要每天带饭，老是三明治她不烦我也烦了，这款咸味的muffin简单易操作，对于不爱吃甜食的人们有着无与伦比的吸引力，烤的时候满屋飘着奶酪的香气，大宝守着烤箱不停地问我什么时候才可以吃，出锅后一下子就被消灭两个。对于不爱吃菜的小朋友尤其好使，把菜藏在muffin里，菜的味道基本被奶酪和培根遮住了，可以“骗”熊孩子多吃点菜。

我每次一下做很多，冻在冰箱的冷冻层可以保存很久，懒得早起弄饭盒的时候就拿出两个放到微波炉里加热一分钟，给小朋友当午饭便当。当早餐或者出去野餐时带这个也非常方便。我家的二宝九个月了，我去掉培根和盐和胡椒，做出来的就是小宝宝的健康辅食，香香软软的，有菜有奶酪，很适合可以吃固体食物的小宝宝们。

如果不喜欢西葫芦，你也可以换成别的菜，胡萝卜，南瓜，西兰花，菠菜都很好，只是西兰花菠菜之类的要预先用水煮熟了才放进去就好。

用料  

西葫芦培根芝士玛芬的做法  

1. 把面粉，泡打粉，盐和黑胡椒都放到一个大碗里，稍微搅拌一下让他们混合均匀

2. 把鸡蛋，牛奶和橄榄油放到另一只碗里，搅打均匀

3. 把第二步的湿料倒入第一步的干料里，用刮刀搅拌均匀，不用特用力，搅拌到没有干粉的状态就好。

4. 西葫芦擦细丝，培根切小丁，切达芝士擦丝（我买的就是丝状的），放到之前和好的面团里，注意，西葫芦不要挤水不要挤水不要挤水，这个面团不是像包子那种固体的面团，是一种很粘的有一点儿水的面团状态。

5. 烤箱预热170度，玛芬模具里放上纸杯，我这个量可以做十二个，把面糊放入纸杯，放到三分之二满就可以了，面糊受热会长大，放入烤箱35分钟，大家根据自己家烤箱的脾气可以调整一下，考好的muffin表面是淡黄色，叉子扎进去拔出来是干净的，就表示烤好了。