孕29周了,据说孕后期体重上涨会比较快,不敢贪嘴,又不想吃干巴巴的减脂餐,所以做了这道蔬菜满满的快手面条,怕胖的可以把面条份量减少
脆脆的西兰花炒鸡好吃。
微博:兜兜大王_
欢迎大家关注👏👏
用料
西兰花 | 半朵 |
蚝油一 | 一勺 |
大蒜 | 5瓣 |
白菇 | 5个 |
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 1份 |
减脂蒜泥西兰花面条的做法
先用一口小锅煮鸡蛋吧。我是放在电磁炉上煮的,奶锅里加适量的冷水,放进鸡蛋,中火定时10分钟,然后不用管它了。 西兰花切块,白菇洗净切好,蒜头切碎。锅内加适量水煮开,放进西兰花,大概煮一分半钟,之后捞起过冷水,沥干。
锅内擦干,小火或中火,锅热后放一点油,倒入蒜泥,闻到蒜香的时候把西兰花倒进锅里快速翻炒几下,盛出。锅里剩余的蒜泥和油不要擦,直接把白菇倒进去,翻炒几下,加入一点水,我喜欢面里有汤所以水大概和白菇齐平,之后加入一勺蚝油。小火慢煮,等锅里冒泡的时候,关火。把白菇和汤汁倒进之前盛西兰花的碗里。
之后煮一锅水,水开后下面条进去煮。面条熟了以后捞出,放进碗里碗里。
这个时候鸡蛋差不多也好了,鸡蛋从热水中捞出,放进冷水中,这样剥壳比较方便。摆盘,开吃。