三素丸子的做法和图解 好吃的三素丸子家常做法

过年肉吃顶了，妈妈👩给炸的素菜丸子，非常好吃😋

用料  

三素丸子的做法  

1. 萝卜擦成细丝➕少许盐拌匀，静置几分钟。

2. 土豆擦成细丝备用。

3. 茼蒿热水焯一下捞出，切碎。

4. 萝卜，土豆，茼蒿，撰去多余水分，放在一个盆里，加入葱姜，加入鸡蛋，面粉，花椒面少许，盐少许，鸡精，拌匀。

5. 做成丸子。

6. 油温6成热放入丸子，中小火炸5 6分钟，出锅。

小贴士

一定撰去多余水份，面粉不需多加，先少少加，不成团，再加些，能做成丸子就行。