减脂期也要好好吃饭 爱吃馅儿的人 为了吃点儿馅儿 又不能油大 真是绞尽脑汁 好在味道不错 配方中的热量差不多490大卡 做12个丸子 平均下来单个热量不是很高！一顿饭带三个上班午餐也就100卡！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 口蘑 | 4个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 北豆腐 | 半盒 |
| 全麦面包 | 1片 |
| 小洋葱 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | |
| 酱油 | |
| 姜 | 2片 |
烤素丸子的做法
各种蔬菜剁馅儿，豆腐切小块放在保鲜袋捏碎
加鸡蛋，适量酱油，一勺盐，黑胡椒，半勺糖，一勺香油
面包撕碎一起拌，捏成圆形的丸子放已预热的烤箱，上下火200度20分 就好了
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小贴士
捏丸子时把水分控干