家常「下饭系」番茄🍅肉酱做法，「下饭系」番茄🍅肉酱食谱与做法

苦夏又惫懒的时候就靠它续命系列。意面面条米饭都能就，开胃酸甜口。

用料  

【下饭系】番茄🍅肉酱的做法  

1. 超市买的一斤肉沫。蒜切碎备用，分成两部分。热锅冷油中小火，放一半蒜沫，炒香，放肉沫，炒至变色，加料酒，炒熟盛出备用。

2. 一斤多番茄🍅切小块。热锅冷油中小火，放另一半蒜沫，炒香后下番茄块，加一小勺糖，盖上锅盖，小火焖三五分钟至番茄成糊糊状。

3. 倒入超好的肉沫。

4. 加一勺生抽，磨一点胡椒粉，心情好还可以再放两枝百里香。最后尝一下，按自己口味加适量盐。焖三五分钟，搞定。

5. 消毒过无水无油的瓶子装好冷藏，可以放十天左右。图里就是菜谱分量的成果，瓶子容量是500ml。

小贴士

酱很快手，后期取用也很方便，十分适合夏天了，简单又开胃，还没有长痘负担哈哈。