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用料
简单的凉拌紫甘蓝(偏咸)的做法
将紫甘蓝扒开,洗净后,用开水煮熟。然后放在冰块中至冷却后捞出。
将捞出的紫甘蓝放在一个干净的盘子里,撒上适量的盐,加入适量凉拌醋,可以根据自己的爱好加上胡萝卜丝、香菜等辅料。
以上步骤完成之后即可放入冰箱保鲜层1~2小时后,即可食用。