用料
| 木耳 | 30朵 |
| 豆皮 | 2张 |
| 莴笋 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 紫甘蓝 | 3片 |
| 水果黄瓜 | 2根 |
| 宽粉 | 1包 |
| 酱料汁 | 步骤2 |
七彩大拌酱(凉菜)的做法
准备食材：木耳+豆皮+莴笋+胡萝卜+宽粉+紫甘蓝+水果黄瓜，全部切丝。
把宽粉用温水泡软，焯熟过凉开水，沥干水分，待用。![七彩大拌酱(凉菜)的做法步骤图 第2张]( "七彩大拌酱(凉菜)的做法步骤图 第2张")
把木耳+豆皮+莴笋+胡萝卜+宽粉，全部切丝焯熟，沥干水分摆盘。
准备小碗酱料汁：花生芝麻酱2勺+生抽2勺+陈醋1勺+花椒粉半勺+白糖半勺+食盐少许+芥末少许+芝麻油半勺+红油1勺，搅匀。
全部食材摆盘放一圈，中间摆入宽粉；淋入小碗酱料汁,撒入白芝麻，搅拌均匀即可。![七彩大拌酱(凉菜)的做法步骤图 第3张]( "七彩大拌酱(凉菜)的做法步骤图 第3张")
小贴士
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