马上就要过元宵节了,年夜饭准备吃什么呢?
今天就与大家分享年夜饭必吃的椒麻口水鸡,麻辣鲜香,超级过瘾,真的好好吃,上桌就被秒光。
用料
鸡腿 | 3只 |
料酒 | 1勺 |
青花椒 | 30粒 |
姜 | 3片 |
大葱 | 半根 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 3个 |
青椒 | 2个 |
五香辣椒粉 | 1勺 |
芝麻 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
花椒油 | 半勺 |
糖 | 2克 |
盐 | 1克 |
蚝油 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
油 | 适量 |
元宵佳节必备椒麻口水鸡,麻辣鲜香超级下饭的做法
如图所示, 切好的鸡块放入锅中,加入水、青花椒、大葱段、姜片、料酒。
如图所示。大火煮15分钟,捞出冷水冲洗干净。
如图所示,一勺蒜沫
如图所示,一勺青椒、一勺小米椒
如图所示,一勺五香辣椒粉
如图所示,一勺芝麻
如图所示,烧热油,
如图所示,淋到调料上。
如图所示,一勺酱油
如图所示,一勺香醋
如图所示,适量鸡汁+胡椒粉
如图所示,适量白糖+盐+花椒油+开水
如图所示,洗好的鸡块
如图所示,将调料淋在鸡块上。
如图所示,搅拌均匀,装盘。
如图所示,色香味俱全的椒麻口水鸡完成