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清爽小菜烹饪方法,正宗的清爽小菜怎么做

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清爽小菜的做法图解 清爽小菜的做法步骤

用料  

豆皮 1张
生菜 1颗
黄瓜 1根
萝卜 1根

清爽小菜的做法  

  1. 豆皮切成7厘米见方的片,黄瓜胡萝卜擦丝,生菜去掉根部。

  2. 锅中备水,烧开后焯豆皮大概1分钟左右,捞出控干水分。

  3. 香菜去掉根部叶子,将香菜梗烫软。

  4. 取一张豆皮铺上生菜,抹上黄豆酱,放入胡萝卜黄瓜丝将豆皮卷皮。

  5. 用烫软的香菜梗在豆皮中间系起来,蘸上喜欢的酱料就可以吃啦