腐竹是大家都很喜欢的了，冷拌热炒都可以，今天做炝拌腐竹
用料
| 腐竹 | 300克 |
| 木耳 | 5朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 盐味精 | 30克 |
| 生抽 | 1勺 |
下酒必备的炝拌腐竹的做法
提前泡好的腐竹改刀小段
![下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第2张]( "下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第2张")
切配菜尖椒丝洋葱丝葱段，提前泡好的木耳摘洗干净，切蒜末
![下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第3张]( "下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第3张")
锅烧水水开腐竹焯水投凉捞出
![下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第4张]( "下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第4张")
腐竹投凉捞出放入配菜，剪三只干辣椒，放入盐味精，生抽一勺，热花椒油炝蒜末干辣椒搅拌均匀装盘即可
![下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第5张]( "下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第5张")
炝拌腐竹做好
![下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第6张]( "下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第6张")
很有食欲的凉拌菜
![下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第7张]( "下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤图 第7张")
家常下酒必备的炝拌腐竹做法，下酒必备的炝拌腐竹食谱与做法
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