每年夏天必做的一款零嘴/饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
炎热焦躁的夏天里
柠檬和凤爪超配哦~
柠檬的酸爽搭上百香果特有的香甜,再有辣椒、洋葱、香菜等加持,入口先是清新的柠檬风味,而后柔和的辣味便渐渐由舌根部延展...蔓延至唇边。皮韧肉香,好吃到舔手指!
用料
鸡爪 | 1000克 |
料酒 | 2勺 |
生姜 | 5片 |
小米椒 | 15个 |
洋葱 | 1个 |
美人椒 | 10根 |
香菜 | 适量 |
柠檬 | 2个 |
百香果 | 2个 |
陈醋 | 1勺 |
白醋 | 200ml |
生抽 | 200ml |
老抽 | 0.5勺 |
芝麻油 | 1勺 |
白糖 | 20克 |
盐 | 4克 |
柠檬百香果酸辣凤爪的做法
先给鸡爪剪个手指甲呗…嘻嘻(♡˙︶˙♡)
切好后放入锅内加水没过鸡爪加入生姜片倒入料酒!烧到水开为止!关火!
清理干净浮沫,用凉水一直冲15分钟,这样鸡爪会很干净!爽口!
小米椒,美人椒,香菜切好
倒入生抽 我用的海天酱油
加入陈醋!
加入老抽
放入洋葱
加入糖和盐
加入柠檬和百香果
完美
放入冰箱冷藏一夜就可以吃啦!或者隔点时间把鸡爪翻拌下哦。因为表面的鸡爪入味少,需要翻拌下
ヽ(○^㉨^)ノ♪
到第二天也可以把柠檬去掉,因为久了会发苦哦😄吃完剩下的酱汁可以弄个拌黄瓜。嘻嘻(♡˙︶˙♡)