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用料
手拍蒜泥黄瓜的做法
去皮黄瓜手拍切菱形放2克盐后放冰箱腌制10分钟,去掉腌制出来的水分。
加入蒜泥,辣椒,麻油,醋,白糖,鸡精
搅拌均匀(因为是明天带去公司的便当,怕腌制太久不脆,所以倒了所有汁水的)
成品图
小贴士
现吃不用倒汁水,不喜欢吃醋的话可以换生抽。