蟹味菇名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。融合番茄茄汁的浓郁,是番茄爱好者的下饭神器!
用料
番茄 | 2只 |
蟹味菇 | 300克 |
盐 | 适量 |
糖 | 一丢丢提鲜 |
橄榄油 | 适量 |
蒜 | 3颗 |
美善品 茄汁蟹味菇的做法
提前处理蟹味菇,去根,开水焯2分钟,挤干水分,大蒜放入主锅3秒/速度5.5 切碎,利用刮刀棒将蒜泥刮至锅底,放少许油设置时间2分钟/V/速度小勺反转爆香,放入切块的的番茄设置时间2分钟/V/速度小勺反转炒出茄汁,加入蟹味菇、盐、糖、设置时间2分钟/V/速度小勺反转,装盘享用