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不吃辣,想吃鱼,那就甜甜的鱼吧!不腻哦!
用料
番茄甜甜鱼的做法
鱼涂满淀粉入油微炸,800度火。微黄后,出锅备用。
另用炒锅加油,葱姜蒜末炒出香气,加番茄丁炒。
番茄成酱后,加鱼、料酒、白醋、盐、糖、淀粉汁。
微收汁,不必煮太久。醋和糖多多放。
装盘。小配菜用剁椒酱和豆腐乳。汁水特别美味。
小贴士
整鱼的视觉效果会更好。