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家常超下饭的麻辣芹菜牛柳做法,超下饭的麻辣芹菜牛柳食谱与做法

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超下饭的麻辣芹菜牛柳的做法步骤图

用料  

牛肉 1块
芹菜 5根
2片切丝
大蒜 3瓣拍碎
小米辣 2个切碎
干红辣椒 5个
花椒 20粒
腌牛肉料:
2勺
生抽 2勺
适量
生粉 适量
其他调料:
生抽 1勺
黑胡椒 1勺
少量

超下的麻辣芹菜牛柳的做法  

  1. 牛肉切1cm宽的条,加入2勺料酒,2勺生抽、适量盐和生粉抓匀,腌制20分钟。

    超下饭的麻辣芹菜牛柳的做法步骤图 第2张
  2. 芹菜切段,小米辣切段,蒜切碎,姜切丝

    超下饭的麻辣芹菜牛柳的做法步骤图 第3张
  3. 起锅热油放入20粒花椒、5个干辣椒掰碎,还有准备好的姜、蒜和小米辣

    超下饭的麻辣芹菜牛柳的做法步骤图 第4张
  4. 放入腌好的牛肉条翻炒至变色,再炒约2分钟,让牛肉中的水分充分释放

    超下饭的麻辣芹菜牛柳的做法步骤图 第5张
  5. 待牛肉水分发,放入芹菜翻炒,然后放入1勺生抽和适量盐和黑胡椒粉,翻炒片刻出锅

    超下饭的麻辣芹菜牛柳的做法步骤图 第6张
  6. 停不下来的好味道,椒麻辣味十足,非常下饭

    超下饭的麻辣芹菜牛柳的做法步骤图 第7张
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