排骨炖玉米的做法和图解 好吃的排骨炖玉米家常做法

用料  

排骨炖玉米的做法  

1. 铁棍山药去皮清洗干净切断，胡萝卜切断

2. 排骨冷水下锅绰水，煮开撇去浮沫继续煮2分钟，捞出沥干水分

3. 玉米带皮冷水下锅，放适量盐煮开后继续煮20分钟

4. 锅中放油，油热放入葱姜炒香

5. 放入排骨煸炒一下，倒入料酒炒一下

6. 加入开水，煮开后倒入砂锅转小火煮30分钟

7. 煮好的玉米去皮，切成块放入锅中煮30分钟

8. 山药、胡萝卜也放入锅中煮开转小火继续煮10分钟

9. 放入盐调味继续煮5分钟

10. 出锅撒上蒜叶或者葱花即可。