用料
鸡翅中 | 8个 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 一勺 |
红烧蒜香鸡翅的做法
1.将鸡翅在水中浸泡10分钟之后洗净,并在鸡翅表面切几刀。
2.放入酱油、老抽、料酒、姜片、蜂蜜等。
3.进行搅拌,大约腌制半小时。
4.将鸡翅中用吸油纸吸干以后准备下锅。
5.油热后放入蒜末,接着再放入鸡翅中。
6.不停的翻转鸡翅中,使其两面都曾金黄色。
7.放入少许水、糖、老抽、盐。盖锅盖煮2分钟后后,开大火收汁。
出锅啦✌️
小贴士
腌制过后的鸡翅中会比较咸,所以烧煮的时候不用放太多盐。