家常泡椒牛肉炒苦瓜（味道超级赞👍）做法，泡椒牛肉炒苦瓜（味道超级赞👍）食谱与做法

早上本来中午打算做做泡椒牛肉的，打开冰箱一个苦瓜掉下来了，一个想法冒出来了，试试泡椒牛肉苦瓜看下味道怎么样🤣
那味道真的是赞呀！超级下饭（不喜欢苦瓜不要放就可以啦）
本来泡椒牛肉就够好吃了😋

用料  

泡椒牛肉炒苦瓜（味道超级赞👍）的做法  

1. 牛肉洗净～切好

2. 配料就这些

3. 配料切好，姜切丝，蒜剁沫，小米辣和泡椒切小段

4. 加入玉米淀粉（3勺），料酒适量，盐适量，生抽适量，油适量

5. 搅拌途中放点姜丝～配料中的姜丝放一半进去～

6. 腌15-20分钟～

7. 苦瓜切好～（不想放这步省略）

8. 热锅烧油（放多点油）放牛肉炒，大火翻炒90秒装盘

9. 刚才锅中还有热油，大火放入配料炒出味大概40秒，倒入苦瓜（不喜欢苦瓜，就直接倒入刚才炒的牛肉）

10. 翻炒2分钟，加入牛肉

11. 翻炒，不断的炒（不需要清水）

12. 翻炒大概4-5分钟，炒好啦

13. 超级好吃，泡椒的酸辣，小米椒的爆辣，苦瓜的清甜，那味道真的爆好吃😋
    超级下饭🤩

小贴士

不喜欢苦瓜，苦瓜那部分省略就好啦
这菜是大人口味哈～