梨子买多了，没有人吃。就想办法消灭吧。焖个排骨，甜咸交结，味道不错哦。
用料
| 排骨 | 500克 |
| 雪梨去皮籽切块 | 400克 |
| 八角，桂皮 | 各一个 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 4瓣 |
排骨焖雪梨的做法
排骨切成合适大小，洗干净。
![排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第2张]( "排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第2张")
冷水下锅烫出血水杂质，冲洗干净。
![排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第3张]( "排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第3张")
锅放少量油，下入蒜瓣，姜片，八角，桂皮和焯水后的排骨翻炒一下。
![排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第4张]( "排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第4张")
加入蚝油，酱油，生抽，糖，料酒继续翻炒。
![排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第5张]( "排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第5张")
加入开水，直接倒入高压锅，上汽中火15分钟。
![排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第6张]( "排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第6张")
梨子去皮切块。
![排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第7张]( "排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第7张")
把压好的排骨和汤汁一起移来炒锅，倒入梨子，加盖中火焖15分钟。
![排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第8张]( "排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第8张")
开盖大火收汁香喷喷的梨子焖排骨就完工啦！
![排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第9张]( "排骨焖雪梨的做法步骤图，排骨焖雪梨怎么做好吃 第9张")
小贴士
我要省时间省煤气所以直接高压锅，如果喜欢慢工出细活的就慢慢炖也可以。😀