鲍汁烧香菇的做法和图解 好吃的鲍汁烧香菇家常做法

用料  

鲍汁烧香菇的做法  

1. 香菇洗净去根，切花刀。鸡脯肉切一样的花刀用盐生粉浆一下。起油锅抄一下鸡脯肉捞出，锅里留底油抄香蒜泥。

2. 加入香菇煎一下，加入蚝油或者鲍汁。加一点点水，生抽，糖，要想颜色深可以放一点点老抽。我建议不要。

3. 煮开放入鸡脯肉，开小火炖一会。等香菇变得酥软，吸味开大火收汁，可以勾一点芡。试一下咸淡，补一点盐，加香油出锅。

4. 鸡脯肉可以不加的 加了会更香一点点。

5. 不需要炖很长时间，不要把香菇炖的太烂，鸡肉也是。