当压力大时，又没有办法改变现实，那就用食物来填满胃，当胃感到温暖了，身心才会忘却疲惫!
只有香辣惹味的菜才可以缓解压力。啃鸡肉，喝小酒，呵呵！我要的就是这个感觉！
用料
| 嫩鸡 | 半只 |
| 啤酒 | 150ml |
| 八角 | 1颗 |
| 小茴香 | 2g |
| 青、红辣椒 | 各2个 |
| 姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 15ml |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
干锅香辣啤酒鸡的做法
嫩鸡洗净切成小块，用盐、30毫升啤酒、生抽、姜片腌片刻
![干锅香辣啤酒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干锅香辣啤酒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青红辣椒斜切成段，姜切片，大蒜拍破
![干锅香辣啤酒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干锅香辣啤酒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒入少许油，放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香，放入鸡块翻炒变色，加入生抽、盐翻炒均匀
![干锅香辣啤酒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干锅香辣啤酒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入剩余的啤酒，盖锅盖用中小火焖煮5分钟
![干锅香辣啤酒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干锅香辣啤酒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后放入青红椒段翻炒一会儿，放入鸡精炒匀即可
![干锅香辣啤酒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "干锅香辣啤酒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
非常适合鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、狗肉等这些肉类的烹饪。
以后我再煮这些鸡鸭鱼肉狗兔干锅什么的，我坚决不加水了，加啤酒。
胡姐姐帮我酿了一坛子甜酒,