色香味俱全 让人食欲大增胃口大开的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
牛肉 | 半斤 |
小米椒 | 5个 |
姜 | 2片 |
蒜 | 5瓣 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
麻油 | 1勺 |
香菜 | 一把 |
有滋有味【香菜小米椒炒牛肉】的做法
小米椒切粒 蒜切末 姜切丝 香菜切段 准备好。
牛肉加入生抽,淀粉,料酒,麻油,腌制15分钟左右,会更入味更嫩滑。
起油锅,入牛肉快速翻炒,等炒到还有一点红的时候,起锅备用。
另起油锅,爆香姜蒜辣椒。
炒香后加入牛肉一起翻炒几下,这时候加盐糖味精生抽进行调味。最后倒入香菜快速翻炒几下即可出锅。
特别下饭。
小贴士
牛肉不宜炒太久。