好吃好剥皮儿,自己做健康,孩子吃的放心
用料
花生米 | 500克 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 500克 |
八角 | 3个 |
香叶 | 片 |
花椒 | 一小把 |
不用油炸的花生米~盐焗花生米的做法
准备一斤的花生米
烧开水以后倒进莫过花生米泡5分钟
泡到花生米皮儿微微起皱就可以了
捞出来稍微控干水分
稍微控干水之后,放入一个盆中放五香粉
放盐
像这样让它们均匀裹上五香粉和盐腌1个小时这样更有味儿更好吃
放盐
放桂皮
放大料
放一小把花椒
开中火炒出香味儿放腌制好的花生米
倒进去之后改小火继续翻炒
炒到盐从花生米身上掉下去接着翻炒至有花生皮儿自己掉了就可以出锅了
把盐筛出去
凉会儿
把佐料都挑出去就可以开吃了
剩下的盐下次还可以接着用,放在阴凉干燥的地方就可以了