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延吉之行,同学小聚,在酒馆吃的一道小菜~菜谱是一人份~~绝好的下酒菜,真的非常好吃非常香~
用料
下酒菜—黄油明太鱼丝的做法
明太鱼,准备好~开撕~
细心的活,但挺好玩的,不要边撕边吃呀~
融化黄油和明太鱼丝混合好,烤箱140度,约12分钟,过程中用筷子不断抖散,翻面~
调个蘸料:芥末(辣根)、沙拉酱(邱比就行、蛋黄酱也可以,甜口的)、海鲜酱油
小贴士
1、蘸料:步骤里没介绍,说明一下,刺身酱油、蛋黄酱(沙拉酱)、芥末。一定要放芥末呀~2、喜欢的也可以撒少许糖。我没蘸料也没放糖,因为…………怕胖~