虾仁滑蛋是家常菜,又是老少皆宜的优质蛋白组合,加了牛奶后,鸡蛋蓬松又柔软还有淡淡的奶香 ,味道真是好极了,不信你来试试!
用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 50克 |
虾仁 | 15只 |
豌豆粒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
加了牛奶的虾仁滑蛋可以这么好吃!的做法
虾仁用盐,胡椒粉腌制一下,抓一把焯水后的豌豆粒(起点缀作用😂)
碗里打4只鸡蛋,加上2只鸡蛋份量的牛奶即可,放一点盐即可,搅散
锅里放油,把虾仁豌豆炒至稍稍熟,微微变色即可
炒过的虾仁豌豆倒入鸡蛋液中,锅里再倒油,用中小火翻炒鸡蛋~时间不要过长,见机行事,保持蛋柔嫩状态
出锅~就这么简单,美美滴享受吧!