最近很火的巧克力曲奇🍪
做法简单，搅一搅就OK，太简单了
样子有点丑，用料很足，味道很好吃😋
用料
| 黄油 | 100克 |
| 黄砂糖 | 30克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鸡蛋（常温） | 1个（55克左右） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 无铝泡打粉 | 2克 |
| 苏打粉 | 2克 |
| 黑巧克力 | 150克 |
| 核桃仁 | 80克 |
Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法
准备好食材
![Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第2张]( "Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第2张")
核桃仁切碎
![Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第3张]( "Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第3张")
巧克力切碎
![Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第4张]( "Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第4张")
黄油室温软化，搅一下
![Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第5张]( "Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第5张")
加黄砂糖，白砂糖搅匀
![Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第6张]( "Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第6张")
分3次加常温蛋液搅匀，每次搅匀后再加下一次
![Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第7张]( "Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第7张")
可以把盆做温水里搅打，搅打到光滑
![Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第8张]( "Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第8张")
筛入粉类拌匀
![Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第9张]( "Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第9张")
加核桃仁碎，巧克力碎拌匀，盖保鲜膜冷藏小时
![Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第10张]( "Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第10张")
取出团成小球，不用压扁，烤好会变塌，
放入提前预热好的烤箱，180度烤15-20分钟左右![Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第11张]( "Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的做法步骤图 第11张")
小贴士
饼干刚烤好很软，稍微放凉后再移动。
蛋液用常温，分次加入搅到吸收再加下一次，温度低可以做温水盆搅打！