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家常黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁做法,黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁食谱与做法

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黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁的做法步骤图

有很多朋友因为疫情没办法来参加我们的婚礼,所以我就决定做一些伴手礼甜点寄给他们。
我其实是一个极具仪式感又注重细节的人,所以在这款夹心饼干的正反面,我分别印上了“D💗Y”、“12·19”的字样,也算是让这块普通的巧克力夹心饼干有了独特的意义。朋友收到以后都说舍不得吃哈哈哈
这款饼干做法挺简单的,看下面哦👇
模具和我一样的话,可以做68片,共34块夹心饼干

用料  

【饼干体】
黄油 150克
糖粉 60克
1克
鸡蛋液 45克
低筋面粉 300克
【黑巧夹馅】
黑巧克力 40克
黄油 20克
淡奶油 20克
细砂糖 10克

黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁的做法  

  1. 1⃣️黄油软化,加糖粉和盐翻拌均匀,打发
    2⃣️分三次加入鸡蛋液,每次都打发均匀
    3⃣️筛入低筋面粉,翻拌到无干粉,用手捏成团

    黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁的做法步骤图 第2张
  2. 装入保鲜袋,压瘪,冰箱冷藏松弛30分钟

    黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁的做法步骤图 第3张
  3. 擀成4mm薄片,用模具压出形状,再印上字

    黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱风炉模式145度30分钟

    黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁的做法步骤图 第5张
  5. 把夹馅材料混合隔水融化晾凉,装入裱花袋

    黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁的做法步骤图 第6张
  6. 挤到晾凉的饼干体上

    黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁的做法步骤图 第7张
  7. 压上另一片。搞定!

    黑巧夹心饼干🍫|有纪念价值的婚礼伴手礼🎁的做法步骤图 第8张
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