家常我的中式点心-核桃酥做法，我的中式点心-核桃酥食谱与做法

做过不止一次，很松化，记录一下方子

用料  

我的中式点心-核桃酥的做法  

1. 带壳核桃用核桃夹夹核桃肉出来，剩肉大概30∽50克左右（市场也有剩核桃肉卖）

2. 先用烤箱烤香核桃，180度7-8分钟，挑些原整的出来放面做装饰，其余切碎备用

3. 拌好的样子

4. 先把鸡蛋、糖、玉米油混合，再筛入配方的粉类，最后加上切碎的核桃肉，只要拌均就可以平均分成小团子

5. 稍稍压扁，扫上蛋液，面团面放半颗完整的核桃，也可以用芝麻代替

6. 预热的烤箱180度，15分钟左右
   这盘核桃肉切得比较碎，做出来的桃酥皮缘比较圆，

7. 放凉打包

8. 这次烤的这盘，一半装饰核桃肉，一半黑芝麻，而且核桃肉切得比较粗些，做出来的桃酥看上去沒那么滑。但烤的时候真的很香，满屋都是桃酥香味。

9. 来张近的

10. 里面全是肉，满口核桃香味