家常简单到爆的玛格丽特小饼干🍪做法，简单到爆的玛格丽特小饼干🍪食谱与做法

zoe烘焙这么久了，却还没做过入门几乎都会做的玛格丽特小饼干～
这下手术后第三天就做饼干，也是创了zoe的最高记录啊……

只能说这款饼干非常简单，而且超级好吃（虽然zoe过敏不能吃）。甚至超越了凤梨酥，荣获了了“zoe妈心中她女儿做的最delicious的甜点”奖！！！

新手入门不知道做啥的就试试这个吧

用料  

简单到爆的玛格丽特小饼干🍪的做法  

1. 原材料先称好。黄油室温软化至轻易拨动，煮熟的鸡蛋剥出蛋黄。

2. 黄油加盐，加糖粉，打发至体积变大，颜色发白

3. 蛋黄过筛，用刮刀banban均匀

4. 剩下的粉粉全部过筛，翻拌均匀成团，分成5克一个，揉圆，按上大拇指印，它就会自然开裂。送进预热好的烤箱，165度烤15分钟，直到边缘焦黄出炉。

5. zoe没烤到焦黄，因为等不及吃了😅

小贴士

黄油、面粉、玉米淀粉的比例一定要是1:1:1哦
如果你觉得面团太软，可以送冰箱冷藏半小时再塑形，烘烤
烤完密封保存