黄油杏仁饼干的做法步骤,黄油杏仁饼干怎么做最好吃

用月饼模具做饼干也是一件赏心悦目的事情

用料  

黄油杏仁饼干的做法  

1. 将称好的低筋粉，杏仁粉和苏打混合均匀过筛

2. 黄油融化成液状

3. 加入2种糖粉搅拌均匀

4. 再加入鸡蛋搅拌均匀

5. 将过筛过的粉倒入液体中。

6. 用刮刀将面粉和蛋液搅拌到看不到干粉。

7. 将揉好的面团放入保鲜袋，放冰箱冷藏30-60分钟。

8. 每个面团20-30g，搓圆，表面粘点粉，选自己喜欢的模具压模

9. 风炉190度6分钟定型，再180度烤14分钟左右

10. 烤好后拿出来放凉，密封保存。

11. 松脆好吃，可以吃出杏仁粉的味道。

小贴士

烤箱温度供参考。如果是平炉，可以上下火190度6分钟，再转180度14分钟。