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家常奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)做法,奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)食谱与做法

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奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)的做法步骤图

宝宝在生长发育过程中对钙的需求量很大,奶酪的蛋白质和钙含量是牛奶的10倍,营养丰富好吸收,而且还不占肚。这款奶酪饼干不仅可以满足孩子的零食,还营养丰富。
但要注意,奶酪要尽量选择原制奶酪,钠含量也得低。

用料  

低筋面粉 130克
黄油 60克
蛋黄 1个
糖粉 15克(介意的可以不加,喜欢口感好的可以加到35克)
奶酪 45克(我用的小圆奶酪三个正好,其实多点少点都可以)

奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)的做法  

  1. 黄油拿出来室温软化,到手指能轻轻按个坑的软度就行,不能成液态。奶酪切成小碎末。

  2. 黄油+糖用打蛋器先打均匀,加入蛋黄继续打匀。

    奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)的做法步骤图 第2张
  3. 筛入低筋面粉,用硅胶铲搅拌成沙粒状。

    奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)的做法步骤图 第3张
  4. 沙粒状如图。

    奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)的做法步骤图 第4张
  5. 加入奶酪碎,继续拌匀。

    奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)的做法步骤图 第5张
  6. 用手整理成面团。(温度太低的话可能会不太好成团,多用手揉一会儿就好了)

    奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)的做法步骤图 第6张
  7. 放入保鲜袋整理成圆柱长条。如果整一块不好整理,可以分成两块、三块。整理好放入冰箱冷冻20分钟。

    奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)的做法步骤图 第7张
  8. 冷冻好拿出来用刀切成小薄片,放入烤盘。烤盘要垫油纸。

  9. 烤箱160度预热10分钟后(预热可以在切饼干的时候就开始)放入饼干160度烤20分钟。具体要看饼干烤制状态。

    奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)的做法步骤图 第8张
  10. 这是烤好的。

    奶酪小饼干(适合一岁以上宝宝)的做法步骤图 第9张
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