用料
蛋黄 | 1个 |
香蕉 | 1根 |
普通面粉 | 200克 |
水 | 适量 |
把蛋黄、香蕉捣成泥状加入面粉里,边揉边一点一点➕温水,一定要多揉面团揉至光滑(我这次做的面团就是不够光滑,还有点干)包上保鲜膜醒30分钟左右
用擀面杖把面团揉成厚约0.5cm的长方形状面饼,可以把边角裁出来继续如上擀好(我今天赶时间就边角料没弄了直接切一切)
把长方形面饼切成约1cm宽的长条,这时可以把烤箱预热,上下管180度加热10分钟
把小长条两端左右一扭扭成麻花状放入烤盘,两端尽量弄的圆润一点,不要有尖角,要不然烤好很硬容易伤害到宝宝稚嫩的小嘴巴。
放入预热好的烤箱,150度上下火30分钟左右。每个人的烤箱温度不同,可以根据实际情况自行调整。烤好感觉还很软就可以低温100度再烤10分钟或者自己调整。
烤好等完全冷却后装进密封罐里或是保鲜盒里
小贴士
今天我第一次做,揉面团那一步还有点不太成功,导致最后成品容易有裂缝,下次再尝试一下。