喵星人曲奇的做法和图解 好吃的喵星人曲奇家常做法

烤曲奇时，总想着要换些花样。
加入可可粉或是抹茶粉换个颜色，
或是加上些坚果做点缀。
今天，回归初心做最基础的黄油曲奇。
口味浓郁香甜，喵星人的形状也很是讨巧呢。

用料  

喵星人曲奇的做法  

1. 称好各种原料备用
   

2. 分三次将砂糖加入恢复至常温的黄油
   用电动打蛋器打发

3. 在打发好的黄油中加入蛋黄一个
   继续打发至均匀融合

4. 加入2～3滴香草精

5. 加入过筛后的低筋粉

6. 用刮刀搅拌至粉、油均匀结合

7. 在案台上铺上一层铝箔后，再铺上一层保鲜膜

8. 将揉好的面团平铺在保鲜膜上
   并按压整理好形状

9. 整理好形状的面团放入冰箱冷藏室1小时

10. 取出面团后擀压成厚度均匀的饼状

11. 用磨具压出喵星人形状
    这是一只喵～

12. 重复上面步骤就有了4只喵～

13. 轻轻取下模子刻出的喵星人后
    将其放置在铺好烘焙纸的烤盘上
    把剩下的边角折叠到保鲜膜里
    并重复压平和磨具压取的过程

14. 于是我们就得到了16只喵～

15. 将烤盘放入预热至170度的烤箱内
    中层烤20分钟后完成～喵
    P.S 各烤箱温度控制不同，
    烤至15分钟后要随时观察颜色变化
    以防烤焦哦～
    

16. 烤好的曲奇放凉后就可以享用啦！
    也可以包起来当作礼物哦～

小贴士

用磨具做饼干时，边角料很容易浪费。
其实可以通过反复利用的方法加以利用。