这是一款成功率极高的饼干，颜值在烘焙朋友圈可谓赞赞赞收割机！
用料
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 黄油 | 100克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法
准备好所有食材，这个配方可以做40个玛格丽特小饼干
![烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第2张]( "烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第2张")
提前拿出来室温软化的黄油（注意是软化不是融化）
![烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第3张]( "烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第3张")
黄油筛入80g糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀颜色变淡
![烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第4张]( "烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第4张")
把100g玉米淀粉➕80g低筋面粉➕80g糖粉➕2 个鸡蛋黄全部过筛到打发的黄油上
![烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第5张]( "烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第5张")
揉成光滑的面团，揪一小块一小块搓成球
![烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第6张]( "烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第6张")
用拇指轻轻按压，饼干出现自然的裂纹
![烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第7张]( "烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第7张")
烤箱上下火180℃，烤15分钟
![烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第8张]( "烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第8张")
入口即化的玛格丽特饼干就做好啦
![烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第9张]( "烘焙入门必做的玛格丽特饼干的做法步骤图 第9张")
小贴士
每个人的家庭烤箱可能会不同，注意看颜色变化，最后几分钟看到体积膨胀了微微变色就可以关火了，太焦了饼干会变酥脆