用料
| 桑葚果酱 | 50克 |
| 低粉 | 60克 |
| 酸奶 | 20克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
桑葚戚风小蛋糕的做法
打散的蛋液，玉米油，酸奶
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搅拌均匀
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加入过筛的低粉和果酱
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蛋白加入几滴柠檬汁，少许盐，打至粗泡
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加入白砂糖，打发至近8、9成发（近干性的湿性发泡）
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直接用打完蛋白的打蛋器，低速把蛋黄面糊打均匀
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取1/3的蛋白霜和蛋黄糊
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翻拌均匀
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倒回剩余的蛋白霜中
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翻拌均匀
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盛入小烤模，入预热150度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右
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桑葚戚风小蛋糕的做法步骤,桑葚戚风小蛋糕怎么做最好吃
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