家常无糖纸杯蛋糕·木糖醇·烤箱版做法，无糖纸杯蛋糕·木糖醇·烤箱版食谱与做法

用料  

无糖纸杯蛋糕·木糖醇·烤箱版的做法  

1. 准备好所有材料：鸡蛋5个，牛奶40克，玉米油40克，低筋面粉85克，木糖醇粉70克（木糖醇粉分两次称重，45克➕25克，记牢克数，不要搞混了）

2. 将蛋清和蛋黄分离

3. 用蛋抽将蛋黄打散

4. 蛋黄中加入40克玉米油，40克牛奶，45克木糖醇粉，搅拌一下，均匀即可

5. 蛋黄液中加入85克低筋面粉

6. 搅拌均匀，尽量成z字形搅拌，搅拌至没有干粉

7. 开始打发蛋清了
   此步骤，低档逐渐升为高档，25克木糖醇粉分三次加入

8. 打发至这种程度，蛋清霜有明显纹路，硬度方面，有尖尖不掉落，即可
   我晚上拍的，像素有限，不是很清楚
   注意，打好蛋清后，150度预热烤箱

9. 先将蛋清霜的三分之一放入蛋黄液中

10. 搅拌均匀

11. 把剩余的蛋清霜加入蛋黄液中，继续搅拌均匀

12. 将搅拌好的蛋糕液，放入纸杯中
    杯中尽量是八分满

13. 放入烤箱，150度，35分钟
    根据各家烤箱脾气，一定要看好哦

14. 成品完成，松软可口

小贴士

1.纸杯为小号6×4.5cm
2.一批20个纸杯