抹茶粉不够,颜色和味道很淡,抹茶本身含糖,糖的分量可以再减5
用料
同黄金蛋糕除低粉 | 27*27烤盘加6寸烤盘 |
低粉 | 80 |
抹茶烘醅 | 15 |
糖 | 70 |
抹茶蛋糕卷—圣诞白雪树根蛋糕卷版的做法
烫面
烫面法做的抹茶面糊
蛋白打发到短
面糊
成品
抹茶粉不够,颜色和味道很淡,抹茶本身含糖,糖的分量可以再减5
用料
同黄金蛋糕除低粉 | 27*27烤盘加6寸烤盘 |
低粉 | 80 |
抹茶烘醅 | 15 |
糖 | 70 |
抹茶蛋糕卷—圣诞白雪树根蛋糕卷版的做法
烫面
烫面法做的抹茶面糊
蛋白打发到短
面糊
成品