朋友小聚的甜点 8寸用料
用料
酸奶 | 200克 |
可打发奶油 | 150毫升 |
奶油奶酪 | 300克 |
细砂糖 | 根据个人口味调整 |
吉利丁片 | 12克 |
草莓 | 一盒 |
蓝莓 | 10个 |
香蕉 | 一根 |
牛奶 | 20克 |
即食燕麦片 | 150克 |
低筋面粉 | 200克 |
可可粉 | 15克 |
黄油 | 50克 |
戚风蛋糕片 | 一片 |
🍓草莓酸奶芝士蛋糕的做法
微波炉融化黄油,拌入面粉,燕麦和可可粉。
烤箱预热370华氏度。模具铺油纸。把混合好的面团均匀铺平在模具内,压实。 烤箱烤15分钟。
燕麦底放凉后,铺上戚风蛋糕片(这里使用了松饼片代替。铺上洗净并切好的草莓和香蕉。
拿一个干净的碗,用冷水浸泡吉利丁片,使其软化。
把奶油奶酪放在盆中软化,混入原味酸奶,使用打蛋器混合均匀。
把软化的吉利丁片沥干,放入牛奶中,微波加热一分钟使其混合,等不烫的时候混合入奶油芝士酸奶糊中,搅拌均匀。
打发奶油,混合入芝士酸奶糊中,搅拌均匀。
倒入模具,轻轻震荡,放入冰箱冷藏3个小时。
脱膜,装饰。
切块。