咖啡豆腐布朗尼无糖无油,是一道减肥期间可以吃的甜品,吃起来软fufu,中间很湿润,有一种微微的豆香,还有咖啡的味道,无意中还会吃到核桃香香的,表面的杏仁片烤出来微微脆,嚼起来很香,小小一块,自己一个人吃一整个也不会有负担
用料
鸡蛋 | 1个 |
老豆腐 | 150克 |
黑麦粉 | 10克 |
可可粉 | 5克 |
黑咖啡粉 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
水 | 40克 |
核桃碎 | |
杏仁片 |
咖啡豆腐布朗尼的做法
鸡蛋打入盆中,用电动打蛋器打发至发白浓稠
加入豆腐,继续搅打均匀
烤箱200度预热
筛入粉类继续拌匀加入水,搅打均匀
拌入核桃仁
倒入铺了油纸的烤盘中,表面撒杏仁片
倒入铺了油纸的烤盘中,表面撒杏仁片
出炉啦
不会很干,,里面润润的,,核桃的香
小贴士
🌈老豆腐口感比较扎实,豆香浓,可以换成内酯豆腐,如果换成内酯豆腐,可以减少水的用量
🌈如果不喜欢苦苦的感觉,不追求低热量,可以加点糖