老少皆宜，橙香蒸蛋糕，补维C不上火的步骤做法及图解

疫情期间不能出门，很想吃蛋糕，家里刚好有橙子，就做了这个满口橙子香气的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕。
蒸着吃，软软的，不上火。
补充维C，增强免疫力～

用料  

老少皆宜，橙香蒸蛋糕，补维C不上火的做法  

1. 3个蛋，2勺糖，打发至提起打蛋器，滴落有形状，不易消失。

2. 筛入90g低粉，20g油，翻均匀，再挤入一个橙子汁，翻均匀。

3. 碗底刷油或垫油纸，有油纸就用油纸，脱模更简单。然后铺上橙子片，倒入面糊。水开蒸30分钟。出锅，开吃

小贴士

这个蒸蛋糕超级简单，但翻拌面糊的时候要小心一点，别消泡了，要不然里面不容易熟。
橙子汁手挤的比榨汁机出来的香味更浓。
模具涂油的话，要多一点，全都涂满，要不然特别粘的乱七八糟。
所以最好还是用油纸。

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