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家常不需要油炸也能自制「可乐饼」,健康不腻还有满满的馅料做法,不需要油炸也能自制「可乐饼」,健康不腻还有满满的馅料食谱与做法

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不需要油炸也能自制「可乐饼」,健康不腻还有满满的馅料的做法步骤图

“可乐饼”原属于西洋油炸食品的一种,将肉或鱼贝类同蔬菜等,掺入芡料做成小块形或小圆形等,然后沾上面包粉入锅油炸,但是今天给大家安利的“可乐饼”非油炸,十分健康,放心制作!

用料  

主要材料:土豆250g、洋葱半个、培根4条、盐少许、黑胡椒少许、马苏里拉芝士60g、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠100g

不需要油炸也能自制「可乐饼」,健康不腻还有满满的馅料的做法  

  1. 1.土豆250g切片熟,碾碎
    2.洋葱半个和培根4条切丁
    3.倒入锅中炒香
    4.土豆与洋葱、培根、少许黑胡椒粉、少许盐混合,拌匀
    5.土豆泥分成8份,依次包入60g马苏里拉芝士,捏紧收口,压成圆饼状,可乐饼的饼胚就做好了
    6.适量淀粉、鸡蛋1个(蛋液)、100g面包糠分别装在不同的容器,可乐饼依次蘸淀粉、蛋液、100g面包糠,摆入烤盘
    7.放入已预热的烤箱,上下火200℃,烘烤约20分表面呈金黄色即可
    8.出炉后趁热吃,搭配蔬菜和番茄酱、沙拉口感更好

    不需要油炸也能自制「可乐饼」,健康不腻还有满满的馅料的做法步骤图 第2张
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