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烤牛奶蛋糕的做法和图解 好吃的烤牛奶蛋糕家常做法

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烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃

用料简单,制作方便,口味不错。

用料  

牛奶 500克
20克
鸡蛋黄 2个
芝士 1片
玉米淀粉 50克

烤牛奶蛋糕的做法  

  1. 两个鸡蛋黄,500克牛奶,20克白砂糖,1片芝士,50克淀粉。小火搅拌到粘稠即可。这个过程一定要是无水的。

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第2张
  2. 淀粉不可以中途加,会有小疙瘩,影响口感

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第3张
  3. 搅拌到这个样子,关火,一定要是小火哦。

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第4张
  4. 倒入碗里或者模具中,放置冰箱冷藏3小时,拿出来用小刀切成这样。

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第5张
  5. 一个蛋黄不用加水,搅拌之后,用刷子刷到蛋糕上。

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第6张
  6. 刷好蛋黄液之后可以加一点白砂糖,容易出焦糖。

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第7张
  7. 烤箱200℃20分钟,注意提前预热到100℃。

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第8张
  8. 可以出炉了

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第9张
  9. 美味的小蛋糕就做好了。

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第10张
  10. 成品1

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第11张
  11. 成品2

    烤牛奶蛋糕的做法步骤图,烤牛奶蛋糕怎么做好吃 第12张
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