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突发奇想,做个比馒头复杂,比面包简单的烤饼,这个不知道起个啥名,做出来出乎意料的感觉,比较软,也不太甜,异常煊软,表皮还有点起皱,没有刷蛋液,只是像欧包撒了点面粉,朴素的面饼啊!此配方能做11个。
用料
牛奶烤饼的做法
所有材料搅打均匀,合成面团。分剂子150克一个,撒粉。静置饧发半小时,大概是一倍大。烤箱150度25分钟。很是煊软香甜。介于面包和蛋糕口感之间,非常好吃。