家常没有牛奶没有水的棉柔蛋糕做法，没有牛奶没有水的棉柔蛋糕食谱与做法

孩子突然要吃蛋糕，时间比较仓促，所以发现这款蛋糕从做到吃也就不到1小时，还有就是棉柔的口感，孩子很喜欢，材料简单，易操作，好吃不腻，赶快试试吧，真心推荐给大家
说明
1，糖的量可以增加5到10克，不太建议再减               少糖量
2.烤箱的温度和时间根据自家烤箱脾气在调整，想不开裂，上火温度低一点，比较容易成功
3.因为时间紧所以没有拍具体的步骤图，下次有机会补图哈😊，有问题留言沟通

用料  

没有牛奶没有水的棉柔蛋糕的做法  

1. 油加热筛入面粉，混合均匀后加入炼乳混合均匀

2. 混合好的面糊加入一个全蛋，混合均匀，再加入3个蛋黄混合均匀备用

3. 蛋清里加1克盐，砂糖，柠檬汁，然后用打蛋器打发到湿性发泡，打蛋结束，烤箱预热160℃

4. 把1/4蛋白倒入面糊混合均匀，然后再把面糊倒回剩余蛋白中，快速翻拌均匀

5. 倒入模具送去烤箱中层，上火130下火180烤10分钟，然后在放到烤箱下层，上火150，下火160烤5～10分钟，注意观察上色情况，上色满意，取出蛋糕，垂直下落震一下，防止回缩

6. 成品不错呦，倒扣晾凉脱模

7. 组织细腻，口感很好，大人孩子都可以吃，好吃不腻，色香味全有，最主要是时间短，快来动手做起来吧