这个黑芝麻戚风味道特别赞，即使你不做龙猫造型只是烤戚风吃，也是很棒的！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 黑芝麻粉 | 35克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 砂糖 | 45克 |
| 盐 | 1克 |
龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法
分离蛋清和蛋黄，保证装蛋清的盆是无水无油的，然后蛋清先放冰箱冷藏
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第2张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋黄中加入玉米油
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第3张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第3张")
再加入牛奶，搅拌至乳化
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第4张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第4张")
加入黑芝麻粉搅拌均匀（黑芝麻粉是我用生黑芝麻炒熟，用料理机打的）
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第5张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第5张")
筛入低筋面粉
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第6张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第6张")
加入盐，搅拌至无干粉
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第7张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第7张")
此时取出蛋清，一次性加入全部砂糖
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第8张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第8张")
蛋清打至细腻有光泽，提起有个小弯钩
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第9张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第9张")
打发好的蛋白分三次与蛋黄面糊混合，切拌
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第10张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第10张")
我装了两个四寸模具，这个配方可以烤一个六寸。上150℃，下160℃，中下层烤
两个4寸30分钟
一个6寸40分钟![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第11张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第11张")
脱模后，切一块高度是直径一半的蛋糕块做为龙猫的身体
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第12张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第12张")
顶上剩的切龙猫的耳朵
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第13张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第13张")
在龙猫身体那块侧面开两个口子，把耳朵插进去
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第14张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第14张")
融化的巧克力装入裱花袋，在油纸上画出眼珠，鼻子，胡须，花纹，放入冰箱冷藏
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第15张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第15张")
眼白和胸口用浓稠酸奶装饰
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第16张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第16张")
放上巧克力配件，完成！
![龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第17张]( "龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第17张")
另外一个表情的嘴是用巧克力直接挤的
