炸鸡蛋糕的做法和图解 好吃的炸鸡蛋糕家常做法

给肉祖宗做的生日蛋糕。看到很多转发的外国博主的炸鸡蛋糕图，但没有详细做法，就自己瞎琢磨了一个。分别的食谱均来自下厨房，

蛋糕胚:天然气小姐—Ariel的【咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风】


鸡翅：漾漾美味的【Buffalo Wings 水牛城辣鸡翅 (烤箱版) 】

鸡腿： 三千里的小丫杈的【Masala Sambar Wings 酸奶香料烤鸡翅 】

土豆泥：黑了个黑的【鸡汁土豆泥】

用其他脆皮烤鸡或者炸鸡、甚至买的炸鸡都能做出来的蛋糕。

用料  

炸鸡蛋糕的做法  

1. 先烤一只戚风胚，我用的是咸味的香葱肉松戚风。
   
   这只脱模脱残了，没关系，等会糊上土豆泥就看不出了。
   
   不会烤蛋糕的可以去买个现成的蛋糕胚。

2. 土豆用锅或微波炉煮到筷子能穿透，压泥，尽可能的细。加上奶油或牛奶拌匀，因为要裱花，不要太软了。
   
   或者用速食土豆泥粉调匀。

3. 糊一层土豆泥在蛋糕上，这步用手糊糊就行了，不需要裱花台什么的。

4. 随便裱点花，土豆泥裱坏了用手轻轻拿开重来就行了，很方便。
   
   没有裱花嘴的话，可以把土豆泥调稀一点做成裸蛋糕的形式也行。

5. 刷上土豆泥的调味汁，可刷可不刷。
   

6. 我用的是烤箱烤的鸡翅和鸡腿。下厨房上好多脆皮烤鸡腿的都行。
   
   省力版就是直接买点开封菜或者xx炸鸡之类的。

7. 把鸡码上就好啦。
   
   我用了三只鸡腿和六只鸡翅。